Allgemein ausgedrückt ist Glucosamin ein Derivat aus der D-Glucose und einer Aminogruppe. Profan ausgedrückt eine Zucker- und Eiweiss-Verbindung. Diese natürliche Verbindung kommt im Körper vor allem in Knorpel und Gelenkflüssigkeit (Synovialflüssigkeit) vor. Noch genauer heisst es N-Acetyl-D-Glucosamin (GlcNAc).
Ein am Stickstoff verestertes D-Glucosamin, ein Teil der Hyaluronsäure, Schmiermittel aller Gelenke, Bestandteil der Knorpel und Bindegewebe. Ein weiterer Bestandteil aller oben genannten, ist auch das Chondroitinsulfat. Diese Glucosaminglycan (GAG) hat noch eine Schwefelgruppe und ist auch als Schleimzucker (Mucopolysaccharid) bekannt. Diese chemische Kette hat abwechselnde Zuckerderivate N-Acetyl-Galactosamin und Glucuronsäure. Eine Chondroitin-Kette kann aus über 100 Zuckereinheiten bestehen, an welche unterschiedlich stark an verschiedenen Positionen eine Schwefelgruppe sein kann. Chondroitinsulfat ist im Knorpelgewebe für Widerstand und Kompressionsfähigkeit wichtig. Glucosaminglycane können ihr x-faches an Flüssigkeit binden.
Aus einem Zwischenprodukt der Glykolyse – dem Fructose-6-phosphat und der Aminosäure Glutamin stellt der Körper Glucosamin (daher auch Glucose und Amine) selber her. Allerdings, wenn der Stoffwechsel auf Jahren geschwächt wird, wird die Glucosaminbildung auch massiv zurückgehen. Ein Alterungsprozess der eigentlich nicht sein muss. Diese negative Entwicklung führt unweigerlich zu Arthrose, der häufigsten Form der Arhritis.
Die Bildung der Blutgruppen durch Galactosebindung
N-Acetyl-Glucosamin ist die Basis aller gemeinsamen Glycokalix-Oberflächen, wie Zellen für die Zellkommunikation; die bekanntesten Glycokalix sind die dem MHC (Major Histocompatibility Complex) und den Erythrocyten (rote Blutkörperchen). Auf dessen Glycokalix bindet sich Galaktose (Milchzucker), an der Galactose Fucose (ein Einfachzucker – nicht zu verwechseln mit Fructose) und bilden damit den Stammbaum der Blutguppe (0). Wenn zusätzlich an der Galactose noch N-Acetylgalactosamin kommt ergibt es Blutgruppe A oder bei einer weiteren Galactosebindung die Blutgruppe B.
Chondroitinsulfat scheint weiter eine wichtige Rolle bei enzymatischen Prozessen der Knorpelmasse zu haben und hat wahrscheinlich entzündungshemmenden Eigenschaften. Die speziellen Enzymen und Chondroitinsulfat sind für den Aufbau und Pflege neuer Knorpelmasse notwendig.
Chondroitinsulfat hat aus biochemischer Sicht mit der Lecithin-Biosynthese einen Zusammenhang. Beide haben als Bindeglied die Aminosäure Serin. Wie genau die Verbindungen zu Stande kommen ist, ist bis heute nicht geklärt. Das bedeutet, dass der lebendige Organismus auch hier zwingend alle notwendigen Nährstoffe und passende Proteine wie Vielfalt der essentiellen Zucker haben muss. Bei Überbelastungen wie Kraftsport und sonst gelenkfordernde Sportarten kann Glucosamin und Chondroitin Oral supplementiert werden. Bis eine spürbare Veränderung festgestellt werden kann, kann es ohne weiteres bis zu vier Monate dauern. Wir machten die Erfahrung, dass, wenn Glucosamin und Chondroitin mit Mangostan-Gold zusammen eingenommen wird, die biochemischen Abläufe unterstützt werden.
Glucosamin und Chondroitin exogen supplementiert, sollte immer mit einem Breitband-Antioxidans und naturbelassenen Nährstoffsupplementen wie Mangostan-Gold eingenommen werden. Biochemisch kann nur so der Organismus die richtigen Glycokalixe und Glucosamine aufbauen.
Glucosamin ohne Mangostan-Gold eingenommen, kann möglicherweise den Blutzuckerspiegel erhöhen, Diabetiker dürfen Glucosamin nur in Absprache mit ihrem behandelnden Arzt einnehmen.
